Znaczna część z nas ma w pamięci czasy, w których czerpano jedzenie prosto ze źródła. Chcąc zjeść jajko w mundurku na śniadanie trzeba było iść do prywatnego kurnika bądź poprosić o kilka jajek jedną spośród posiadających kurczaki sąsiadek. Chętka na zjedzenie jabłka kończyła się wizytą pod jabłonią, nie supermarkecie, z kolei mleko było od krów, nie z butelek. Swojskie czasy, kiedy ludzie brali pożywienie z bliskiego otoczenia i wymieniano się nim za potrzebne rzeczy niestety już dawno minęły.